Alle berichten in Leuke weetjes

Er zijn enkele vruchten waarvan de schillen van nature heel rijk zijn aan gisten. Je kan dat meestal ook zien door ’n wit poederachtig laagje dat op de vruchten of bladeren zit. Enkele voorbeelden hiervan…

Saccharomyces boulardii is een echte probiotische gist-superster, het speciale probioticum van de probiotische wereld. Het heeft krachtige gunstige effecten op uw lichaam, zonder de risico’s die gepaard gaan met sommige andere probiotica.

Bieren van een lage gisting bevatten de laagste gehaltes aan histamine en andere biogene amines. Bieren van lage gisting worden ook wel ondergistende bieren genoemd. Wanneer de giststammen bij een temperatuur van 5 graden Celsius…

Tiquira, een gedistilleerde drank met een paarse gloed. De oorsprong van tiquira is ontstaan uit de inheemse Zuid-Amerikaanse manieren van bierachtige dranken gemaakt van cassavewortel, tiquira zelf is echter een gedistilleerd eindproduct dat is gebaseerd…

Als je nieuw bent in de wereld van bier, of gewoon geen ontdekkingsreiziger bent als het gaat om deze schuimige dranken, vraag je je misschien af wat het minst bittere bier is? Verder vraag je je misschien af waarom bier überhaupt zo bitter moet zijn. De waarheid is dat bier eigenlijk helemaal niet bitter was. Het was heel zoet. Maar na verloop van tijd, en dankzij de introductie van hop, veranderde dat allemaal.

De leukste en makkelijkste manier om nieuwe bieren en brouwers te ontdekken. Ideaal als cadeau voor jezelf of iemand anders. Scroll lekker verder en duik samen met ons in de prachtige wereld van speciaalbier.

Gose is een biersoort die van oudsher wordt gebrouwen in de Duitse steden Leipzig en Goslar. De Gose is lange tijd compleet verdwenen geweest maar beleeft de laatste jaren een voorzichtige renaissance. Geschiedenis Gose is vernoemd naar het riviertje de Gose, dat door het…

Gewoon is maar saai. Gewoon is het onopvallend opgaan in de massa en het tevreden zijn met een zesje. Gewoon is alles behalve speciaal. Daarom is ons glas alles behalve gewoon. Een taille als die…

Ik ben in een kleine en schilderachtige stad in Pilsen (Plzen), een stad niet ver van Praag, bekend om het maken van onder meer Pilsener Urquell-bier. Vandaag ben ik in het nog kleinere stadje, vlakbij…

Hoewel buitenlandse bezoekers en inwoners van Japans bier houden, kan de manier waarop het wordt geschonken bij het schenken voor sommige bier fans een beetje schokkend zijn. Hoewel velen te veel van het bier zien…

Pieper bier word gemaakt van aardappels die anders weggegooid zouden worden. Vier oud medewerkers van Albert Heijn werden geconfronteerd met erg veel voedselverspilling en bedachten manieren om dat tegen te kunnen gaan.Dus sindsdien verkopen ze…

Uniforme Bellen, Herhaald Smaakgenot Het geheim achter dit wonderapparaat is het ultrasone foamontwerp. Wat betekent dat dan precies? Het betekent dat je keer op keer van die eerste heerlijke slok kunt genieten. Een Infusie van…