Planten en vruchten die van nature rijk zijn aan natuurlijke gisten

Er zijn enkele vruchten waarvan de schillen van nature heel rijk zijn aan gisten. Je kan dat meestal ook zien door ’n wit poederachtig laagje dat op de vruchten of bladeren zit. Enkele voorbeelden hiervan zijn: Jeneverbessen, vlierbessen, vlierbloesem, druiven, (vruchten en blaadjes), onrijpe dennenappels, bramen, bosbessen, vijgen, koolsoorten, de boomschors van berk en populier…